北京白癜风医院 https://wapjbk.39.net/yiyuanfengcai/ys_bjzkbdfyy/苹果是世界温带果树中最重要的一种果树，也是我国北方最主要的一种果树。它的果实营养价值高，含有丰富的多种维生素和矿物质，可以周年贮藏，除鲜食外，还可以做食品工业的原料。苹果树龄可长达二百年以上，经济价值长达七十至一百年。
苹果的祖箱在哪里？我国现在的苹果是怎样来的呢？
苹果的野生种，广泛分布在欧洲东南和亚洲、北美洲的中部。世界最早栽培苹果的是东南欧的原始人。早在公元前二千六百年，希腊的米诺斯人在克里特岛建立了农业村落，开始栽培苹果、橄和葡萄等果树。四千年前，东南欧印欧语的部落东迁，欧洲栽培的苹果随之东传。公元前两干年前后，苏美尔人和阿卡德人在西亚两河流域（今伊拉克境内），也种植了苹果、葡萄等果树。公元前三世纪，希腊人在今阿富汗北部建立巴克特里亚王国，也种植了苹果、葡萄等果树。十六世纪后，随着欧洲殖民者征服美洲，美洲也出现了栽培苹果。现在，苹果在世界栽培很广，南北半球的温带地区都有栽培，其中巴尔干半岛、中亚细亚、中国和美国产量较多。
中国是苹果的原产地之一，我属栽培苹果的历史也很悠久。原产我国的率果，现在称为“中国苹果”，又叫“绵苹果”。苹果在中国已有多年的栽培历史了。相传夏禹所吃的“紫奈”，就是红苹果，可见中国有苹果已经很久远了。晋朝郭义恭著《广志》中说：“西方例多柰，家家收切曝干为脯，数十百斛为蓄积，谓之频婆粮”。当时已知“正月二月中，翻斧斑驳椎之，则饶子”。即类似现代的环状剥皮技术，来促使多结果。可见，晋代中国种植苹果的技术水平已达到相当高的程度了。宋人李调元的《南海百咏抄》，已有咏苹婆果诗云：“虞翻宅里起秋风，翠叶玲珑剪未工，错认如花枝上艳，不知荚子缀猩红。”迄至明代，不但有“夏熟”的“素萘，朱柰、绿柰”，而且“凉州有冬柰，冬熟，子带碧色”(李时珍《本草纲目》)。然而，中国古代栽培的柰和林檎，虽“光洁可玩，香闻数步”，但“味甘松，未熟者食如棉絮，过熟又沙烂不堪食”(见《群芳谱》)。早在公元前二世纪的西汉，新伊率地区已栽培苹果。“有白、青、赤三种，张掖有白，酒泉有赤”当时的“柰”，就是现在说的苹果。
它在我国栽培历史短，但传播和发展迅速。年，美国传教士把国苹果的苗木带到山东调台，开始在山东省栽培推广。十九世纪末传到辽宁和河北，二十世纪初传到陕西和甘肃。现在，“西洋苹果”主要产在辽宁、山东、河北和陕西等省。新疆是我国最早栽培苹果的地方。伊犁河谷和巩乃斯河两岸的原始果林中，迄今仍生长着成片的野苹果。据年调查，伊犁河谷有野生苹果林十四万多亩，其中新源县的可克侨克山麓一地就有六万多亩。这些野苹果树，有的高达十二米，树龄长达多年。但野生苹果一般味酸带涩，品质欠佳。从年开始，新礓园艺工作者，采用嫁接方式，从国内外大量引入*元帅、红元帅、夏柠檬、绿香蕉、国光、红玉、倭锦、斯特洛维等优良品种，改良了大片的野苹果林。目前，新苹果品种众多，分布广泛。新本地的绵苹果约有二百个品种，从欧洲、美国、苏联和我國内地引入栽培的新品种近二百七十个。新绝大多数县，都大量种有各种苹果。
新疆苹果栽培的面积，仅次于葡萄，在新疆果树中占第二位。
伊犁河谷素称“苹果之乡”，是新疆最大的苹果基地。伊犁自治州首府伊宁市，到处布满了苹果园，全城飘溢着苹果香。伊宁城绿化面积多公顷，其中苹果材的面积就有多公顷。伊宁城不愧是新闻名的“苹果城”。伊犁产的*元帅和国光苹果，不仅色泽鲜艳，含糖量高，而且贮期长，可放到下年新果上市。伊犁的陆奥苹果（用*元帅和印度苹果杂交育成），每个重达一斤多，有人称“苹果之王”。
现在，我国的东北、华北和西北等地，由于栽培苹果的大发展，已形成一条“苹果的万里长城”，成为世界最大的苹果生产基地之一。它对发展我国国民经济，改善人民生活具有重要的意义。
