*芪是我们日常生活中常见的中药材之一，相信大家对*芪也不陌生。*芪是深受中国人喜爱的一种滋补药材，在中国已经有两千多年的历史。民间素有“常喝*芪汤，防病保健康”的说法。
但很多人一看见其他人的杯中有养生一类的食材，就莫名的想笑。其实这并没有什么可笑之处，*芪是补中益气的好东西，不仅可以改善身体气虚的情况，还可以增强体质，美容养颜。虽然大家都知道*芪的功效很多，但是很多人可能并不了解。
*芪到底具有哪些强大的滋补养生功效？今天就带大家一起走进*芪。
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*芪的特性
*芪，又名绵芪。多年生草本，高50-厘米。主根肥厚，木质，常分枝，灰白色。茎直立，上部多分枝，有细棱，被白色柔毛。产于内蒙古、山西、甘肃、黑龙江等地。
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历史故事
相传，古时候有一位善良的老人，名叫戴糁。他善于针灸治疗术，为人厚道，待人谦和，一生乐于救助他人。
后来，由于救坠崖儿童而身亡。老人形瘦，面肌淡*，人们以尊老之称而敬呼之“*耆”，老人去世后，人们为了纪念他，便将老人墓旁生长的一种味甜，具有补中益气、止汗、利水消肿、除毒生肌作用的草药称为“*芪”，并用它救治了很多病人，在民间广为流传。
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药用价值
1.治疗胃炎
经常服用*芪可以加强心机收缩力，预防脏器官衰竭。用*芪泡水喝，还能调理肠胃，减少胃部炎症。
2.增强体质
*芪是一种富含葡萄糖，蛋白质和叶酸等物质的中药材，营养物质丰富，经常服用可以强身健体。
3.降低血压
现在人们的生活水平越来越高，口味也就越来越重了，许多人每天摄入的盐、糖、脂肪已经严重超标，时间一长就容易患高血压，高血糖等疾病，多*芪水可以降血压，中老年人如果患上高血压，就容易下身浮肿，多喝*芪水可以有效的缓解下身浮肿的情况。
4.缓解疲困
中医认为，*芪泡水喝能提升人的精神状态，还能改善气短的情况。在其中加入适量的防风、生姜一起用水煎服，能够有效增强身体免疫能力，加入适量的浮小麦，麻*，跟*芪一起用水煎服，可以缓解身体盗汗的症状。
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挑选方法
挑选*芪，首先看颜色，好的*芪颜色是微微发*的，并且颜色均匀。颜色有的*有点白，那是因为*芪没有真正成熟就采摘下来了，为了好卖熏制过，不好。
第二，腐烂变质的不能很多，一般情况下因为*芪含一定量的糖分，所以在储存过程中有少量的变质是正常的，但是如果变质比较多，那就是质量不好了。
第三，看质地。好的*芪应该是不干不湿为好，就是抓一把用力攥紧，不会碎而且能团在一起但是松开手之后自然松散，那基本就是好*芪了。其实还可以尝味道，但是如果不是对中药很了解或者常年和中药打交道的人分辨不是很容易，所以就不多说了。
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搭配指南
现实生活中，有一些人习惯地泡上一杯*芪水，若是给*芪搭配上一两味其他的中药，又会出现什么意想不到的效果呢？
*芪配丹参：现在年轻人工作压力大，经常会感觉胸闷，呼吸欠畅，喝上几次*芪丹参汤可以很好的缓解此症状。*芪丹参一起使用对过度增生的纤维母细胞有抑制作用。
*芪配山药：山药药性温和，也是滋补的药材，能健脾益气，而且能辅助降低血糖，对糖尿病日久造成的脾衰弱有很好的治疗作用。
气血是使我们保持年轻以及滋养皮肤的根本，也是女性美容很重要的物质，能够使得我们的皮肤颜色红润，如果气血足的话，那容颜难老。
*芪配金银花：金银花为清热解毒之良药，它性甘寒气芳香，甘寒清热而不伤胃，芳香透达又可祛邪，还有解表祛湿的功能。*芪与金银花在治疗各类疾病，可以说是一对绝配药对。常喝金银花水可以有效缓解皮肤瘙痒。
*芪配桑叶：常用桑叶洗头发的女性们头发长的都普遍快，因为蛋*中的胆碱有利于促进头发生长。男生也可以喝。取冬桑叶g，隔水蒸煮消毒，去除杂物，干燥处置后备用。每日取15g，沸水浸泡当茶饮。
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食用方法
1.*芪泡水喝
取适量*芪洗净切片，倒入开水后，将*芪片冲洗一遍，再倒入保温杯中注入热水，放置一段时间，喝的时候倒一部分出来，直接饮用，也可以加水稀释喝，注意一定要用刚烧开的开水，这样才能泡出药味。
2.*芪鸡汤
将鸡腿剁小块，放入沸水中略汆烫后捞出洗净，中药材略洗备用。准备炖盅，放入所有食材和调料，放入蒸笼炖一小时即可食用。
*芪鸡汤可改善四肢无力，头晕目眩，手脚冰凉等症状，也可调理内分泌及大姨妈不调，十分适宜气血两虚的人滋补用。女性经常服用，还能改善皮肤粗糙现象，使肌肤更加细嫩。
3.*芪粥
先用水毫升煮*芪20分钟，去渣，之后放入玉米煮30分钟，最后放入鸡内金，糯米煮熟成粥，喝粥后嚼服一个金橘饼。
此方有补气固表，止汗脱毒，利尿退肿之功效，适宜于气虚乏力的人。
*芪可以搭配红枣、桂圆、当归、枸杞等中药材搭配食用，无论是冲茶、煮汤，功效都非常牛，所以我们的养生之道就在于每天都和一杯*芪水。
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