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“凤眼”是什么？
我们先来猜个谜语
细时青BB
大时红当当
老来裤浪穿
打出红当当
你知唔知系咩也呀？
如果唔知，甘我地就黎开估啦
没错就是“贫婆”
（石滩人都甘叫）
我猜肯定有人不知道这是啥
来来来，科普一下
其实它还有一个很美的名字
“凤眼果”
就是“凤眼”了！
凤眼果原名苹婆（我地叫贫婆），属梧桐科苹婆属常绿果树，因为苹与贫同音，人们忌讳，故亦有反其义而称之为“富贵子”。苹婆的学名SterculianobilisSmith。其种子可供食用，种子煨熟的味道如栗子。原产于中国、印度、越南、印度尼西亚等地，在中国广东以南常植栽为庭院树，木材轻韧，可制器具。广东习俗中苹婆果实是七姐诞的祭品，若没有便会用假苹婆果实代替。
由于苹婆年产量少，加上祭祀习俗熄微，故很少大量种植的果园，只有零星种植。在我省，凤眼果多分布于珠江三角洲一带，全盛时期曾种植凤眼果多株，平均株产公斤以上，年产达吨。近年，这种果品在市面上已经很少见了。
凤眼果树冠高大开张，高达8—15米，冠幅可达80—平方米。根系发达，入土可深达3米，水平根分布很广，伸展半径达6—7米。树干灰褐，老枝灰白直立，嫩枝紫红。每年发梢2—3次，3月至5月开花，花期约1个月，7月下旬至8月上旬种子成熟，可采收，称正造果；采收后也会在8月至10月再次开花，12月种子成熟，称暂造果。
这果实的形状的形状很奇特，中间大两头小，红色的外壳开裂，露出中间的核。那核也是红色的，闪闪发亮。掏出内核，很像板栗。
其实仔细想想凤眼果这个名字真的形象！画上的凤凰眼睛，不就是细细长长的吗？而且眼珠子亮亮的！有一个眼珠的，有两个的、四五个的也有。一个眼珠的将熟未熟时，外壳裂开，像极了画上的凤眼！
岭南果品有龙眼，自然就少不了凤眼了。
我记得呀，那时候农村里很多人家门口都会有一两棵“贫婆”树。一到可以果实成熟可以摘取的时候，一家人就拿着自制的简易的木头长勾去摘，勾不稳的很多就掉到地上，小编呀，就经常充当在地上捡“贫婆”的角色！
说了那么多，那应该怎么吃呢？比较传统的粤菜做法，一般以焖制和浸煮居多，尤其是焖制的菜肴为首选。广东“岭南名菜”之中的“凤眼果焖鸡”和“凤眼果烧肉”，就是当中的代表。凤眼果与肉类同焖，能凸显一种甘醇馥郁的食味口感，果有肉香，肉有果甜。煲熟后的凤眼果松香甘美，有点蛋*味，富含淀粉和糖分，在中医看来，它有健脾固肠、调理泄泻的功效。
除了焖制，凤眼果还可与清热养阴的鸭肉鸡肉清炖，是长夏与初秋的美味家庭靓汤，尤为鲜香清甜，有健脾益气、养胃滋阴的作用，且男女老少皆宜。凤眼果银耳糖水更是清润无比，做法超级简单，将剥好皮的凤眼果，洗净剪小块的银耳加水煲半小时，加冰糖调味就可以享用了。
可是现在呀，已经少了很多了，我想肯定很多人都喜欢吃“贫婆”。平时用水煮熟，然后脱皮来吃也是挺有滋味的，不过吃这个果子很麻烦，要脱三层皮呢，也是人们说它是最干净的果实的原因，不过小编我最喜欢的还是拿它来煲的汤和糖水，每次都喝到饱饱的还不停！
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