甘松

首页 » 常识 » 常识 » 吃的健康,跑的舒畅威壮middot2
TUhjnbcbe - 2022/3/30 13:05:00

我们的老祖宗早就说了

吃饭对于我们是多么重要的事

听人说过,世界上最治愈的东西

第一美食

人生在世,唯美食与运动不可辜负

这个冬天,让我们走进玉林

庆祝广西壮族自治区成立60周年

威壮?“奔跑吧广西”生态马拉松系列赛(玉林站)

开赛之前

先去满足我们的口腹之欲

山珍海味,一粥一饭

都化作在12月1日比赛中的力量

吃的健康,跑的舒畅......

和我到玉林的街头走一走,

没有酒馆,只有美食哦!

玉林牛巴

玉林牛巴传统风味小吃玉林牛巴的美味自清朝就有记载,现已形成玉林牛巴食品产业。

玉林牛巴,其颜色半透明,色似咖啡,油亮,香味浓郁,咸甜适口,鲜美爽口,韧而不坚。色泽暗亮,气味醇香,肉质细而耐嚼,入口生香,令人回味。肉质细而有嚼劲,吃后满口生香,堪称地方一绝!

鲜虾肠粉

鲜虾肠粉属于粤菜系,选用优质大米磨成浆加馅蒸制而成。馅的主料有新鲜虾仁、瘦肉、鸡蛋、竹笋(或马蹄)、蒜茎、葱、韭菜等,配以花生油、生抽、蒜米调制好的味汁即可食用。口感鲜嫩、爽口怡人。

玉林牛腩粉

玉林牛腩粉以调制好的熟牛腩做佐料而得名。起于民间,解放前就已出名。至今已遍及两广。

将选好的牛腩、牛筋等用沸水“飞过”捞起过冷水。中火起镬,下料把牛腩炒至收水后,配以沙姜、甘松、草果等煮30-40分钟即可。将炖好的牛腩、米粉下碗,然后把牛腩汤、骨头汤、肉丸调味下碗即成。清香、可口,富含高蛋白。

海鲜大肉田螺

海鲜大肉田螺是十大特色小吃之一。上好的大田螺,敲掉螺尾煮熟,将猪肉、木耳等配料剁成馅酿入田螺内,再和鸡肉、螃蟹一同下锅煮熟即可。其特点是味美鲜甜,营养丰富。

桂花银虾饺

桂花银虾饺的做法是将澄面、生粉、白糖放在干净盘内待用,把清水冲在澄面里用筷搅拌成半生熟粉,然后加入猪油、搓透,静置5分钟,然后把生胚按重量挤出,用面棍开薄,包入馅料制成虾形状,上笼蒸4分钟即可。味道鲜、入口脆,美味具全。

玉林油茶

玉林人每天早餐都要“打油茶”,有些家庭甚至一日三餐都离不开它。油茶味浓而涩,涩中带辣。恭城一带还再加磨醉的花生粉,使味道多了醇厚少了涩,煮的时间要恰到好处。喝油茶必须配以各种佐食的小吃哦。

看了这么多美食,

我已经在家吞口水了,

让我们一起来玉林的街头奔跑吧!

寻找那些生活中不可获缺的美食!

我就在等你!

//组委会联系方式//

-

办公室

1
查看完整版本: 吃的健康,跑的舒畅威壮middot2