人生不止眼前的苟且
还有诗和重庆的火锅、烤鱼、钵钵鸡、酸辣粉、粉蒸肉、烧白......
一说到3D网红城市重庆，吃货们脑海里冒出的必定是火锅、串串、烤鱼，男同胞们脑中一定是各种火辣的美女，文青们首先想到的就是洪崖洞、磁器口、十八梯、皇冠大扶梯、二厂、长江索道、爱情天梯......（太多太多了，真要数小编可能要数个三天三夜）
咳咳，所以说，生活在重庆可以说是一件很幸福感很高的事情了。But！你们当真以为重庆可以拿的出手的就这点吃的玩的？Naive！没电真东西还敢接下“网红城市”的称号么？下面小编就带大家一起看看那些你们不知道重庆特产！
No.1陈昌银陈麻花
陈麻花可以算得上是重庆最知名的特色传统小吃之一了。早在清朝末年，磁器口古镇陈麻花就凭借其独特的口味，在川渝大地开始流传起来；因其原料考究，并且全手工制作，具有酥、脆、香久放不潮的特点。
正宗的陈昌银陈麻花牌匾是黑底绿字，陈昌银。其拥有众多品种，比较好吃的有椒盐麻花，酥脆掉渣，回味无穷；麻辣麻花，符合重庆人对麻辣一贯口味，集麻、辣、甜味一体’；蜂蜜麻花，入口蜂蜜味甘甜十足，让人浮想联翩。
No.2江湖菜
江湖菜可以说是除了火锅外最符合重庆人性格的美食了。特点是：料足、味重、制作手法粗犷豪放。它不局限于食材的种类，鸡鸭鱼肉皆可入菜，也有萝卜青菜。烹饪手法粗犷豪爽，用料多而足，像极了重庆人豪爽不拘的性格。鱼肉鲜嫩细腻，鸭肉麻辣不让人生厌，味甘醇厚，食客好评如潮。
江湖菜的另一个功能就是勾起食客们对从前悠悠年月的怀念。例如毛血旺，早在上世纪三四十年代就已经是享誉重庆城的美食了，能一直流传至今，想必一定有它的道理。再比如酸菜鱼，起源于现江津区的渔船生活。
No.3白市驿板鸭
重庆白市驿板鸭厂位于重庆九龙坡白市驿，那里的板鸭原材料选择严格，制作精良，秘制配方。普遍选用当年产两斤大小的鸭子，破肚除内脏后洗净，晾干水分，再用大料码制，包括盐巴、八角、花椒、辣椒、白糖、桂皮、甘松等。腌制两至三天后，用松树、花生壳点燃熏烤一小时左右取出，涂上香油、麻油锁住香味皆可。
No.4怪味胡豆
怪味胡豆可以说是小编从小到大最爱的零食之一了，麻、辣、香、酥、脆全部都在这一颗小小的胡豆里面。其品质上乘，具有独特的风味和工艺技巧，称得上是巴渝地区最著名的小吃之一，是居家、旅行、送人的必备好礼。
No.5江津老白干
相传江津老白干可是当时进贡皇室的贡品。制作过程先将全谷物高梁用沸水浸泡，蒸煮糊化，传播冷;然后细菌糖化，继续发酵，固定温度蒸馏酒;然后，它被酯化，使葡萄酒更加丰富和丰满。最后检查，混合和装瓶。整个过程是均匀、彻底、恰当地进行的。酒体清澈透明，清纯无杂，浓郁芬芳，余味怡人。
其实呀，美食带给人不只是味觉上的刺激与享受，更是精神、文化、传统的一种融合，只不过它将这些深沉二厚重的内容一并寄托到了食客的味蕾之上。
饮水思泉，叶落归根。每一个来过或者短暂离家的重庆人无时无刻不惦记了自己家乡的味道，这也正是味道赋予人生最重要的意义。